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食品工作服在選擇的時(shí)候最好是選擇連體的，這樣會(huì)減少異物進(jìn)入食物里的幾率。
食品工作服在穿的時(shí)候一定要區(qū)分正反兩面，免得今天正面，明天反面的，有條件的最好是用一次消一次毒，這樣就不怕正反兩面使用了
口罩是必須品要保持無(wú)塵口罩的干凈，最好是一天一消毒，感冒等傳染疾病就算戴口罩也是會(huì)傳染的，盡量不要用感冒患者或者有其他傳染疾病的人操作。
頭發(fā)一定要被完全包裹在食品工作服內(nèi)，不要有外漏的部分，這樣會(huì)產(chǎn)生食品里有頭發(fā)的現(xiàn)象。
操作人員的個(gè)人衛(wèi)生要搞好，及時(shí)穿著食品工作服，也要注意自身的衛(wèi)生，安全從自身做起。
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